El català al Món

Érem tan joves

Cultura popular: La Sibil.la

Encara que siguem a tocar Pasqua, no podem deixar de parlar d'una de les majors tradicions de la nostra illa: el Cant de la Sibil.la.
Declarat Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la Unesco l'any 2010, és un poema musicat que narra la igualtat de condicions per a tothom davant la mort...
A qualsevol església de Mallorca es pot sentir el dia de Matines, 24 de desembre. Aquí teniu una de les més belles mostres per part de na Maria del Mar Bonet.

El passat

Normes ortogràfiques per a recordar!

L'apòstrof

/S/ sorda i sonora

Si no hi ets- Ses Bubotes

Les festes de Pasqua i la cuina

Ara que arriben les festes de Pasqua és molt típic que a les cuines illenques s'hi dediqui un bon temps a cuinar els menjars típics d'aquestes dates... Receptes, n'hi ha tantes com famílies però totes ben saboroses!! Vos animau??

Crespells
Rubiols
Panades

La cuina i jo

Maria Antònia Salvà i l'ensaïmada

Maria Antònia Salvà i Ripoll, il.lustre poetessa llucmajorera dedica aquest poema al seu amic estimat Josep Carner, fent-li veure que la humilitat de l'ensaïmada no té res a envejar a d'altres plats no tan mallorquins!

Un mallorquí del pla, veient la lluna

—esblanqueïda de mirar les tofes

dels ametllers florits—, se n'ullprenia,

i en veure-la tan blanca i tan rodona,

volgué provar de treure'n una imatge.

El pobre s'afanyava nit i dia

barrejant la farina, els ous, el sucre

i la mantega flonja. No arribava

a atènyer l'ideal; però seguia

maldant, i aquella gent que mai va veure

el món per un forat, meravellada

i enllepolida ensems, l'alçava mestre:

Mestre en el gai saber de llepolia.

Oh, tu, Poeta que has gustat tan d'hora

les menges tropicals, la xocolata

de Torí, tan famosa, i la delícia

de les llemineries catalanes,

vulguis, benèvol, acceptar la Roda

de la Fortuna, en forma d'ensaïmada:

d'una ensaïmada humil, ben mallorquina.

Això calia: humilitat, dolcesa;

i els angelics suaus s'han deixat tondre

les rosses cabelleres per farcir-la.

Ensaïmada de garrova!